?Cuantas veces ha vuelto USTED de un duro, duro entrenamiento – listo para comer una vaca – o varias – y luego termina mirando “su plan de dieta”, y termina suspirando de una manera “resignada”? “Oh, bueno. Estoy hambriento como un caballo y me encantaria comer algo delicioso – y MUCHO – pero el problema es mi dieta” “!Maldicion! ?Por que no puedo comer algo bueno para mi despues de haber entrenado tanto? Me lo merezco!” “!Al diablo la dieta por un dia! Seguire con mi pizza y mi cerveza de !he quemado el doble de calorias de todos modos!” Y asi sucesivamente. No me malinterprete. Hacer ejercicio duro es BUENO. Sentirse hambriento y estar listo para comer un caballo despues del entrenamiento es aun mejor. Pero la cuestion es e incluso el mas “estricto de nosotros” acabara descuidando una buena dieta (o plan dietetico) de vez en cuando si lo que se consume no es sabroso – o, no se ajusta a la parte de la “comida para sentirse bien”. Seamos sinceros. Probablemente comeriamos CUALQUIER cosa si estuvieramos hambrientos, pero la mayoria de nosotros no lo estamos – y lo ultimo que queremos hacer despues de un duro entrenamiento es subsistir a base de manzanas y huevos cocidos (muchos lo hacen, pero ?realmente QUIEREN hacerlo?) ? ?Lo hacen? Ahi lo tienes. Yo tampoco lo creia. Una “vuelta de tuerca” del subcontinente indio Mi mujer es de la India, y de ella he sacado muchos conocimientos en cuanto a estos dips (y a la cocina en general). Aunque todos hemos oido hablar del “pollo a la mantequilla” (pollo tikka masala para los britanicos, jeje) y de otros platos sabrosos -pero que engordan mucho-, lo que no se suele asociar con el subcontinente indio es CARNE y salsas. Pero creame, la carne (y las salsas) con un toque “subcontinental” pueden tener un sabor estupendo, incluso y ESPECIALMENTE para un paladar occidental, que supongo que usted y yo tenemos. Y por eso, al final de la seccion de recetas, te doy tambien recetas para 10 variedades diferentes de salsas – cosas que como casi a diario si estoy en la India con mi familia – y cosas que le pido a mi mujer incesantemente, jeje. En la casa de los Mookerjee hay una broma “?Por que no te damos un enorme cuenco de salsa con pan fermentado como comida?” Y teniendo en cuenta mi reaccion a algunas de estas salsas, !tampoco culpo a mi mujer por decir lo que dijo! Por cierto, aunque las recetas y las salsas son todas tradicionales y con una “pizca del subcontinente”, hay que tener en cuenta que la forma de comerlas depende enteramente de uno mismo. No hay hojas de platano, ni “dedos de salsa” para este gato, jeje. Prefiero mis cosas con un tenedor y un cuchillo como la mayoria de ustedes, y ese es precisamente el tipo de recetas que les estoy dando. Nada de salsa, nada de “pollo al curry” o “pollo tikka masala” u otras tonterias. Tampoco “chai” (te con leche), aunque muchos de ustedes probablemente lo disfruten. Cosas sanas que se pueden comer a diario, siempre que se haga ejercicio, !y salsas al gusto tambien! Sin mas preambulos, esto es lo que obtendra de este libro – Como se menciono en primer lugar, !15 deliciosas recetas con un “pizca” subcontinental, asi como 10 dips en la misma linea! Obtendra recetas que NO tardan una eternidad en hacerse (en su mayor parte) – y recetas que son SALUDABLES.

Plato Delicioso: 15 Deliciosas Recetas Caseras Y 10 Tentadoras Salsas Que Le Dejaran Con Ganas De Mas … (Spanish Edition) PDF

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